*** משלוח חינם בהזמנה מעל 400₪ ***
ארבקינה
זן ספרדי שמקורו בחבל קטלוניה, עדין מאוד וחמאתי. כמעט ללא מרירות או חריפות. ארומה אופיינית של בננה. מתאים לטיגון ואפייה.
פישולין
זן אשר מקורו בדרום צרפת, בעל מרירות חריפות ומרירות בינונית. פירותי מאוד, בעל מנעד רחב של ארומות מעשבי תיבול ועד וניל וקינמון. מצוין לתיבול, הולך מצוין עם דגים נאים ואפילו בקינוחים.
ארבוסנה
שמן עדין ממוצא ספרדי, מאוזן, מעט מתקתק, בעל פירותיות עדינה וארומה של אפרסק.
קורנייקי
זן יווני שמקורו בכרתים. פירותי מאוד וארומטי, בעל מרירות בינונית - נמוכה, משלב טעמים בשלים וירוקים, מתאים לתיבול סלטים ולבישול.
ברנע
זן ישראלי מקומי. פותח ע"י פרופ' שמעון לביא מעצי זית שנמצאו בסיני, באתר המזוהה עם קדש ברנע המקראית ומכאן שמו.בעקבות ההצלחה שלו קיימות היום נטיעות נרחבות שלו גם בדרום אמריקה ואוסטרליה. בעל עוצמה בינונית, אגוזי, ורסטילי מאוד- מתאים לטיגון, אפייה וגם לתיבול עדין.
פיקואל
זן ספרדי שהוא העיקרי בחבל אנדלוסיה והוא עץ הזית הנטוע ביותר בעולם. בעל פירותיות בינונית, מרירות וחריפות עדינות. ארומה אופיינית של שקדים, תאנה ועשב קצוץ.
מתאים לתיבול ואפייה.
קורטינה
במקור מאיזור פוליה שבאיטליה - ה"עקב" של המגף האיטלקי. שמן חזק מאוד עם נוכחות - חריפות ומרירות גבוהות. ארומה אופיינית של עגבניה וארטישוק, רוזמרין וטימין. מצוין לתיבול.