שמן זית ארבקינה 1 ליטר
70.00 ₪מחיר
ארבקינה (Arbequina) – המעודן והקטיפתי
האופי: שמן "כניסה" נפלא לעולם הפרימיום. הוא עדין מאוד, כמעט ללא מרירות או חריפות, בעל מרקם חמאתי וקטיפתי. הארומה שלו פירותית ומתקתקה, ומזכירה פירות טרופיים, שקד ואפילו בננה בשלה.
השידוך הקולינרי: בגלל עדינותו, הוא מחליף נהדר לחמאה באפיית עוגות ועוגיות. במלוחים, הוא מושלם למנות עדינות כמו דגים נאים (סביצ'ה/קרפצ'יו), סלטי חסה רכים, ואפילו לזילוף מפתיע על גלידת וניל איכותית.